Khi nhắc tới nơi cuối bản đồ Việt Nam, chắc hẳn ai trong chúng ta cũng sẽ nghĩ ngay đến cánh rừng ngập mặn, vùng sông nước cũng những món hải sản như cua, tôm, ốc,... Trong đó, cách ăn cua Cà Mau là được nhiều người quan tâm nhất. Món ăn này đã nổi tiếng khắp mọi vùng miền, mang đến sự tự hào cho người Việt với bạn bè ở những nơi khác. Nếu có dịp ghé thăm Cà Mau thì đừng vội bỏ lỡ món hải sản đặc biệt này nhé!
Rất nhiều khách du lịch khi đã có dịp thưởng thức món ăn được làm bởi cua biển Cà Mau đều khó có thể quên hương vị của nó. Cách ăn cua Cà Mau sau cho ngon nhất không qua quá khó bởi vốn thịt cua không những thơm ngon mà lại còn vô cùng chắc nịch và ngọt nước. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy nhưng sẽ không ngán chút nào dù bạn có ăn nhiều hay chế biến ra bất kỳ món nào sao.
>>> Xem thêm: Theo Quy Định Thì Cha Mẹ Cho Con Đất Có Đòi Lại Được Không?
Tại Cà Mau sẽ có hai loại của chính mà du khách lựa chọn khi tìm hiểu cách ăn cua biển ngon là cua thịt cùng cua gạch. Cua thịt thì có nhiều thịt vì thế sẽ nặng hơn, phần thịt cũng thơm và mềm. Cua gạch thì phần gạch vô cùng béo ngậy, màu vàng óng ánh ở bên trong.
Cua Cà Mau đã rất nổi tiếng vì sự thơm ngon, nên đã có mặt ở mọi nơi trên thị trường Việt Nam. Điều này đã vô tình khiến cho người tiêu dùng khó khăn khi đưa ra lựa chọn vì phải phân biệt thật giả của sản phẩm. Phần tiếp theo của bài viết sẽ giúp bạn phân biệt hai loại cua này né!
Đặc biệt bất cứ ai khi ghé đến hay sinh sống tại Happy Home Cà Mau nhất định phải thưởng thức qua món ăn đặc sản này! Khu đô thị Happy Home tại Cà Mau chính là một Đại Đô Thị đạt chất lượng chuẩn RESORT 5 sao được đánh giá là LỚN NHẤT cũng như ĐẸP NHẤT tại vùng trung Tâm của Thành phố Cà Mau. Nơi đây còn được xem là lựa chọn hoàn hảo cho cả giới đầu tư và người an cư.
Tổng quan dự án Happy Home về đêm
Trước khi tìm hiểu qua cách ăn cua Cà Mau cũng như cách hấp tôm cua ngon thì bạn cần nhận biết được cua Cà Mau thật, giả. Cua thịt sẽ được chia thành những loại bao gồm cua Xô, cua Yếm vuông và cua Y. Trong đó thì cua Y sẽ có chiếc yếm dài hình chữ Y càng dài khi càng lớn. Một con cua Y khi lớn sẽ có thể nặng đến 700-1000 gram.
Cua gạch sẽ có phần yếm khá to và cũng có hình dáng giống với hình thang. Ngoài ra còn có loại cua biển Cà Mau khác chính là cua Cốm. Cua cốm sẽ có vỏ mỏng, thân hơi ửng hồng. Bên trong của cua Cốm có nhiều gạch và cũng có màu vàng ươm béo ngậy.
Việc phân biệt cua thật giả có thể dựa vào những điều sau:
Màu sắc và bên ngoài: Đây có thể xem là cách đơn giản cũng như dễ dàng áp dụng nhất. Cua biển Cà Mau sẽ có bề ngoài không quá đẹp như những loại cua khác, màu sắc cũng sẽ có phần sẫm, cứng cáp. Cua biển giả thì thường là những loại cua được nuôi trong môi trường công nghiệp nên phần vỏ cũng sẽ có màu nhạt hơn hơn.
Lớp da lụa bên trên càng: Nên lựa chọn cua sở hữu phần da màu hồng thật đậm hay hồng tươi. Vì các con cua này sẽ có nhiều thịt. Đặc biệt là cua có phần da lụa càng thẳng bóng thì càng ngon, tươi.
Cảm giác: Khi chọn mua cua trước khi tìm hiểu cách ăn cua Cà Mau thì bạn cũng nên thử ấn ngay vào nốt thứ ba của phần bụng cứng (một con cua thường sẽ có đến 5 nốt). Nếu như phần này còn căng cứng nghĩa là cua có rất nhiều thịt và phần thịt cũng khá ngon, chắc, vì thế bạn nên chọn nên mua.
Cách ăn cua Cà Mau ngon nhất - Lựa cua đúng cách
Sau khi đã thực hiện qua các bước trong cách làm thịt cua biển thì việc tiếp theo của bạn chính là hòa quyện cua cùng một lớp me và phủ đều tất cả với lượng ớt và đậu phộng vừa đủ. Cua rang me chính là một trong những cách ăn cua Cà Mau khoái khẩu của dân đam mê hải sản. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, để thêm phần ngon miệng thì bạn có thể ăn kèm cùng bánh mì nóng vừa ra lò nhé!
>>> Xem thêm: Tàu Cao Tốc Cà Mau Đất Mũi - Ca Nô Xuyên Rừng Tại Mũi Cà Mau
Cua Rang Me được nhiều người yêu thích
Cách hấp cua nâu ngon nhất chính là hấp bia. Chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần 1 lon bia cùng 1 ký cua. Bia sẽ làm cho thịt của cua có thể dậy lên mùi thơm cũng như giúp thịt cua thêm ngọt và mềm hơn. Món cua hấp bia này nếu chấm kèm cùng muối tiêu chanh cũng như thêm một vài cọng rau răm thì quá tuyệt vời.
Dù những món làm đúng cách luộc cua đã rất ngon nhưng vẫn không qua khỏi lẩu chua cua. Đây chính là món ăn vô cùng yêu thích của những tín đồ đam mê hải sản, một nồi lẩu cua ngon thì sẽ gồm nước lẩu mang hương vị cay, ngọt ngọt, chua chua và cũng đậm vị mặn mà, bạn có thể ăn kèm với bún, rau sống, Nếu thêm vào vài loại hải sản khác, chẳng hạn như tôm hay mực, cá thì món ăn càng đặc biệt.
Lẩu chua cua Cà Mau - Cách ăn cua Cà Mau trọn vị
Khi kể đến cách ăn cua Cà Mau sao cho ngon thì món đặc biệt này không thể bỏ qua dù ít người biết đến nó. Bạn sẽ cần phải trộn thịt cua cùng thịt heo, bún miến, nấm mèo, tiêu và gia vị sau đó thì nhét hỗn hợp trên vào trong mai cua, phủ một lớp phô mai lên bên trên và để vào lò nướng khoảng từ 20 đến 30 phút.
>>> Xem thêm: Vẻ Đẹp ” Thơ Mộng ” Của Khu Du Lịch Sông Trẹm U Minh Cà Mau
Cua Phô Mai Đút Lò - Món ăn đặc biệt
Cách ăn cua Cà Mau để cảm nhận được hương vị ngon và trọn vẹn nhất thật sự không khó. Tuy nhiên trước tiên bạn cần phải lựa chọn đúng hàng thật cũng như biết được những cách chế biến hấp dẫn. Với những thông tin mà bà viết mang lại, chúng tôi tin chắc bạn đã có thể thưởng thức món ăn đặc sản này thật vừa ý!
Thông tin liên quan: Bến Xe Đồng Tâm Cà Mau, Cách Đặt Vé Du Lịch Thành Phố Cà Mau